Kechasi qatiq ichish mumkinmi?

Tug‘ruqdan keyin yo‘qotilgan belning nozikligini qayta tiklashga doimiy ravishda intiladigan yosh onalar uchun grechka bilan qatiq sog‘lom ovqatlanish timsoli bo‘lib qoldi. Hozir grechka haqida to‘xtalmaymiz, lekin qatiqqa alohida e’tibor beramiz. Kefirning kattalar va bolalar uchun foydasi ortiqcha baholanmayaptimi, va agar kechki ovqat allaqachon bo‘lib o‘tgan, ammo ochlik hissi kuchayib borayotgan bo‘lsa, qatigni kechasi, uxlashdan oldin ichsa bo‘ladimi?

Shifokorlarning bu masaladagi fikrlari turlicha. Ayrimlari kattalar uchun kechasi qatiq ichish nafaqat mumkin, balki foydali ekanligini ta’kidlashadi:

• Qatiq xuddi kolbasali buterbrod yoki bir bo‘lak pirog kabi ochlikni qondiradi, ammo uning kaloriyasi ancha kam, shuning uchun kechasi uxlashdan oldin kefir ichish qaddi-qomatga zarar yetkazmaydi.
• Qatiqning tarkibida kalsiy ko‘p bo‘lib, u asosan tunda yaxshi o‘zlashtiriladi.
• Tirik sut achituvchi bakteriyalar hazm jarayonini yaxshilashga yordam beradi. Kechasi qatiq ichish ertalab ichaklarning yumshoq tozalanishiga ko‘maklashadi.

Oqsilga boy va tayyorlangan vaqtiga qarab ma’lum darajada nordonligi bo‘lgan qatiq mahsulotlarini hazm qilish organizm uchun og‘irlik keltiradigan jarayon hisoblanadi. Ovqat hazm qilish a’zolari, siydik chiqarish tizimi, yurak va qon tomirlari surunkali kasalliklari mavjud bo‘lganda, bunday og‘irlik kechasi organizm uchun haddan tashqari ortiqcha yuk bo‘ladi.

Sog‘lom kishilar esa kechasi uxlashdan oldin qatiq ichish-ichmaslik haqida qaror qilayotganda, uning siydik haydovchi va ich yumshatuvchi ta’sirga ega bo‘lishi, yaroqlilik muddati oxirlab qolganda esa, aksincha, qotiruvchi xususiyatga ega bo‘lishi mumkinligini esda tutishlari lozim. Kechasi ichilgan bir stakan qatiq uyqu sifatiga salbiy ta’sir ko‘rsatishi mumkin.

Bolaga kechasi qatiq berish mumkinmi, degan savolga aniq va qat’iy javob yo‘q. Eng avvalo, bolaning sog‘lig‘i holatini hisobga olish va vaziyatga qarab foyda ko‘proq bo‘ladimi yoki zararmi, shuni baholash kerak.

Agar bir yoshdan oshgan butunlay sog‘lom bola uyqudan oldin ovqat so‘rasa, qatiq kechki yengil taom sifatida to‘g‘ri keladi. Kechqurun bir marta qatiq berishning zarari yo‘q. Ammo buni kundalik odatga aylantirmaslik lozim. qatiqni tushlikdan keyingi ovqat o‘rniga yoki uyqudan kamida 2-3 soat oldin bergan ma’qul.

Agar siz qo‘shimcha ovqat sifatida qatiq mahsulotlarini endigina berib boshlayotgan bo‘lsangiz, bolaning ovqat hazm qilishida muammo yoki sog‘lig‘ida boshqa kamchiliklar mavjud bo‘lsa, kechasi qatiq berish tavsiya etilmaydi. Kichkintoyga zarar yetkazmaydigan kechki ovqatlanishning mumkin bo‘lgan variantlarini pediatr bilan muhokama qilib oling.

Kechasi berishga mo‘ljallangan aralashmani qatiq bilan almashtirsa bo‘ladimi

Aralashmaga kelsak, qo‘shimcha ovqatdagi qatiqni aksincha emas, balki  кисломолочной  aralashmasi bilan almashtirish mumkin. Moslashtirilgan sutli aralashma oson hazm bo‘ladi va erta yoshdagi bolalar uchun zarur bo‘lgan ozuqa moddalari bilan boyitilgan bo‘ladi.

Kichkintoyga kefirni kechasi aralashma o‘rniga berish mumkin bo‘lgan yagona holat – bu aralashmaning yo‘qligi. Masalan, kech tushganda aralashmaning muddati o‘tgani yoki porsiyalarni to‘g‘ri hisoblamaganingiz sababli aralashma tugab qolganini bilib qolsangiz, yaqin atrofdagi do‘konlar esa allaqachon yopilgan bo‘lsa.

Ammo shuni yodda tutish kerakki, qatiq ham bolalarga mo‘ljallangan bo‘lishi shart. Kattalar uchun mo‘ljallangan qatiq ichimligini 3 yoshgacha bo‘lgan bolalarga berish mumkin emas.

Shunday qilib, kefirni universal sog‘liqni saqlash vositasi deb bo‘lmaydi. U barcha kattalar va bolalar uchun ham foydali emas, uni kechasi iste’mol qilish esa foyda o‘rniga ko‘proq muammo keltirib chiqarishi mumkin.